HAMBURGUESAS DE PAVO CON AGUACATE.

4 porciones.

- 1 libra de carne de pavo molida.
- 1/2 taza de cebolla picadita.
- 2 dientes de ajo picaditos.
- 1 ramito de verduras picaditos.
- 1 cucharadita de orégano.
- 1 1/2 de panko integral. (6 rebanadas de pan integral )
- 1 aguacate.
- 1 tomate rebanado.
- lechuga romana.
- 4 panes de hamburguesas integrales.
- Queso suizo bajo en grasa.
- Mostaza natural.
- Sal y pimienta al gusto.

MIGAJAS PANKO INTEGRAL.

Precalienta el horno a 300 grados, Toma las rebanadas de pan integral ya picadas en cuadros, viertalas en el procesador hasta hacer migajas, espárzalas en una bandeja para hornear y lleve al horno hasta que estén duras pero sin cambiar de color.

HAMBURGUESAS.

Una las migajas de panko integral con la carne de pavo molida hasta que las migajas hayan desaparecido, mezcle el resto de los ingredientes poco a poco hasta que obtenga una masa suave pero compacta.

Haga las hamburguesas y dejelas reposar de 10-15, luego llevelas a la parrilla a fuego medio-alto hasta que doren completamente.

Pongalas en el pan integral de hamburguesas ya cubierto por la mostaza al gusto junto con el queso suizo bajo en grasa, agregue el tomate, lechuga romana y aguacate ya rebanado. Sirva caliente y adorne con aguacate a un lado.